chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm gà sốt chanh :
- 2 miếng ức gà
- Bơ nhạt: 60g
- Dầu ô liu: 30ml
- Bột mì
- Rau mùi tây
- Muối, tiêu
- Nguyên liệu làm sốt chanh:
- 3 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 muỗng canh nước ép cam
- 2 muỗng canh đường
- ½ muỗng cà phê muối
- 150ml nước luộc gà
Cách làm gà sốt chanh thơm ngon hấp dẫn :
Sơ chế nguyên liệu làm gà sốt chanh :
– ức gà đem rửa qua nước muối loãng cho sạch rồi lọc bỏ hết da, xương. Lọc để thịt liền thành tấm.
– ướp thịt với hạt tiêu rồi lăn thịt qua bột mì cho bám đều quanh thịt. Vỗ hết phần bột thừa ra khỏi thịt để bột không bị cháy khi rán.
– Rau mùi tây rửa thật sạch, thái nhỏ
Các làm gà sốt chanh thơn ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1): Bắc chảo đun nóng cho 30 gram bơ vào với dầu ô liu.
- Khi bơ chảy, cho thịt gà vào rán, lật hai mặt cho đến khi gà chín vàng đều rồi vớt ra đĩa
Bước thứ hai(2): Cho nguyên liệu làm sốt chanh vào chảo đun 5 phút rồi cho thịt gà vào, để nhỏ lửa đun cho gà thấm nước sốt khoảng 5-7 phút đê cho thịt gà khi bạn ăn sẽ cảm nhận được từng miếng thịt gà thấm đấm nước sốt đặc biệt tạo nên món ăn ngon đầy riêng biệt.
Bước thứ ba(3): Vớt gà ra, cho bơ vào nước sốt đun thêm một chút cho sền sệt, khuấy khoảng 1 phút, cho rau mùi tây vào rồi tắt lửa.
Bước thứ tư(4): Thái thịt gà thành miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa, rưới nước sốt lên.
Những lưu ý khi làm gà sốt chanh:
– Nếu muốn gà thấm gia vị hơn, bạn cũng có thể thái thịt gà thành miếng nhỏ hơn trước khi sốt.
– Món thịt gà sốt chanh thành công phải có thịt mềm, chín tới, nước sốt đậm đà, thơm vị chanh.
– Để món thịt gà thêm hấp dẫn, bạn thái những lát chanh mỏng trang trí lên trên như vậy làm bạn đã có thể có thêm được món ăn hấp dẫn vào thực đơn món ăn ngon cuối tuần cho gia đình bạn thưởng thức rồi.
Gà sốt lá chanh thơm ngon hấp dẫn
Thịt gà sốt là chanh với hương thơm hấp dẫn từ lá chanh hòa quyện vào từng miếng thịt gà là món ngon cho gia đình bạn. Bạn hãy chia sẻ công thức là món gà sốt lá chanh hấp dẫn này cho người cùng biết . Bạn ăn này một trong những món ăn mùa đông ma được rất nhiều người yêu thích đó nhé.
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
